Jeg kjøpte en ferdigsmørdeig/butterdeig som inneholder færre karbohydrater enn paideg og fylte den med egg, revet ost, brokkoli, rødløk, kalamata oliven og fetaost
Kaken kan minne litt om pai, for den lages av butterdeig/smørdeig i bunn og lokk. Jeg brukte en paiform, ildfastform som jeg la bakepapir oppi og smurte litt oppi
Når paiskallet er stekt ferdig fase en med osteblandingen, tar du brettet ut av ovnen og fordeler eggeblandingen på dem, og topper med champignon og bacon
Enhver gresk husmor med respekt for seg selv kan lage paimed hjemmelaget deig, fylo - selv om det er blitt mer og mer vanlig å kjøpe ferdigbutterdeig som kun trengs å foldes ut og fylles
Faktisk virker det ikke som det er noen klar regel for når en quiche blir en terte eller en pai. Jeg lager alltid bunnen selv, men du kan selvfølgelig kjøpe ferdig deig i butikken om du vil det
Anrett paienmed spekemat, tomat, mozzarella, arisjokk, oliven og ruccula. Krydre med salt og pepper. En frisk og deilig spekematpai er en super rett du kan nyte i sommervarmen
Ferdigpaideig og filodeig er klare til bruk. Om du benytter frossen butterdeig må denne kjevles ut. Deilige minipaimed egg og parmaskinke er lekre å se på, smaker fantastisk godt og er raske å tilberede
Legg den ferdig skylte spinaten i et dørslag og hell kokende vann over. (eller kjøpe butterdeig, men de fleste variantene inneholder palmeolje, som jeg unngår)
Jeg kjøpte dobbelt så mye jordbær som de brukte (norske, for en skam å lage kake av dem fremfor å spise dem naturell, men da søndagen kom var de nesten overmodne), men det var først da jeg hadde kjøpt ferdigebutterdeigsflak jeg fikk se at oppskriften egentlig forlangte vanlig paideig - men pytt pytt